iL Capriccio ist ein Familienrestaurant, das von Gabriele geführt wird. Der gebürtige Italiener leidet an Zöliakie und ist seit 22 Jahren kulinarischer Experte. Gemeinsam mit seiner Frau Maria, die in Venezuela geboren wurde, widmet er sich leidenschaftlich gesunder und nahrhafter Ernährung, immer unter maximaler Qualitätskontrolle. Daher müssen Sie unbedingt die authentischen Arepas und Empanadas probieren, sie sind ein Hochgenuss. Die beiden bereiten täglich den glutenfreien Teig zu und gehen auf den Markt, um alle frischen Saisonprodukte erster Qualität auszuwählen und bringen so Pizza, Pasta, Hamburger, Arepas und Empanadas auf ein neues Niveau.